Involtini di vitello sfiziosi

Ciao a tutti, come promesso su Fb (https://www.facebook.com/atavolaconaranel) vi scrivo qui sotto la ricetta degli involtini di vitello sfiziosi.

Dovrete fidarvi sulla parola: erano buonissimi!!

Vediamo cosa serve:
-Fettine di vitello
-Bresaola

-Formaggio spalmabile
-Sottiletta
-Spezie, sale e pepe

E’ stato davvero facile preparali e poi..chi di voi non ha mai preparato degli involtini? 😉
Prendete le striscioline di carne  e batterle un pò in modo da avere uno spessore non troppo alto, in questo modo anche i tempi di cottura si ridurranno.
Su ogni fettina mettiamo della bresaola e un cucchiaino di formaggio spalmabile.
Continuiamo la preparazione avvolgendo la carne su se stessa proprio per creare l’involtino e chiudiamo con uno stuzzicadenti.

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Un filo d’olio in padella con le spezie che avete scelto (io oggi avevo solo il rosmarino) e fate rosolare.

A fine cottura sale,pepe..un pò di sottiletta su ogni braciola ed è fatta.

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Un pensiero su “Involtini di vitello sfiziosi

  1. Giuggi hanno un aspetto fantastico!!!ho l’acquolina solo a vederli! *_*
    Davvero bravissima! 😉 e anche questo blog è una fantastica idea!!!

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