MEZZE-PENNE CON POMODORINI, SPECK, RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA

Quando hai voglia di qualcosa o ti serve qualcosa inevitabilmente non la trovi.

Oggi avevo proprio voglia di trofie al pesto con zucchine e invece no…ho girato un paio di negozietti e niente pesto…
…quindi MEZZE-PENNE CON POMODORINI, SPECK, RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA.

Qui in casa non ci sono solo io ai fornelli, spesso cucina il mio lui…è molto bravo e prepara sempre dei pranzetti deliziosi..il famoso “Cuoco di Corte” come lo chiama una mia amica.

Stamattina sono uscita presto e sono tornata in tempo per l’ora di pranzo quindi…ha preparato lui.

COSA SERVE:

  • Pasta (mezze penne)
  • pomodorini ciliegini
  • grana a scaglie
  • un paio di fette di speck
  • un pò di rucola

Facilissima!!

In una padella bagnata con un filo d’olio mettiamo ad appassire lo speck tagliato a striscioline, dopo un pò ci versiamo in pomodorini. Lasciamo cuocere a fiamma bassa e aggiungendo un pò d’acqua di cotture per una 10ina di minuti, il tempo che sia pronta la pasta.
Un minuto prima di terminare la cottura della pasta la scoliamo e la mettiamo in padella con gli altri  ingredienti. Saltiamo aggiungendo la rucola e dell’acqua se risulta essere troppo asciutta.
Una volta pronto il piatto ci possiamo scatenare con le scaglie di grana.

Detto, cotto, fatto!!

#facileincucina anzi #facilissimo

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GoodApp da Aranel e il Cuoco di Corte (ps: a questo punto a me tocca pulire il macello!)

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9 pensieri su “MEZZE-PENNE CON POMODORINI, SPECK, RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA

  1. Sembra ottima soprattutto in vista dell’estate!! La proverò e poi adoro i pomodorini!!

  2. L’ha ribloggato su e ha commentato:
    Il piatto consigliato da Aranel e preparato dal suo “Cuoco di Corte” è molto nello stile di saporifuorisede! Che ne pensate?

  3. Pingback: MEZZE-PENNE CON POMODORINI, SPECK, RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA |

  4. Pingback: MEZZE-PENNE CON POMODORINI, SPECK, RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA | taralliecioccolato

  5. L’ha ribloggato su taralliecioccolatoe ha commentato:
    Che ne pensate di questo piatto proposto da Aranel?! Io lo adoro, soprattutto in vista dell’Estate!!!

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