DOLCE:Tiramisù Arance & Pistacchi

Una fantastica variante del classico tiramisù al cioccolato.

L’ho preparato già un paio di volte per le cene con gli amici e devo dire che è stato davvero gradito.

Scontato da dire, ma se non vi piacciono i pistacchi…questo dolce non fa per voi 😉

Vediamo cosa serve:

  • 4 cucchiai di zucchero
  • 3 uova

  • 250gr mascarpone
  • la scorza e il succo di un’arancia
  • granella di pistacchi
  • 300gr di biscotti secchi o savoiardi

In un contenitore uniamo il succio d’arancia con la scorza. In un altro amalgamiamo i tuorli con lo zucchero e il mascarpone. Uniamo poi anche gli albumi montati a neve.

In una teglia rettangolare iniziamo a comporre il tiramisù mettendo uno strato di biscotti inzuppati nel succo d’arancia. Versiamo la crema e continuiamo così finchè abbiamo spazio. Per finire sull’ultimo strato di crema mettiamo la granella di pistacchi.

Lasciamo riposare in frigo per qualche ora.

PS: io ho sempre accompagnato questo tiramisù con una pallina di gelato alla vaniglia. Ottima accoppiata!!

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2 pensieri su “DOLCE:Tiramisù Arance & Pistacchi

  1. Tra tutti i tiramisù inventati e sperimentati questo mi mancava! buonissimo!

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