Le vostre ricette:Polpette di melanzane

Grazie Chiara…mi hai fatto venir proprio voglia di polpette di melanzane. E’ il piatto che chiedo sempre a mammina quando torno a casa …;)

Ps: Vi ricordo che se volete condividere le vostre ricette preferite, o il vostro piatto forte… potete compilare il form che trovate nella sezione in alto “Proponi la tua ricetta“. Piano piano le pubblico tutte…

…e se volete lanciare una sfida (se ve la siete persa ecco un link per sapene di più)come quella proposta da poco da me e Taralliecioccolato, scrivete il tema che preferite e…in bocca al lupo 😉

Vediamo cosa serve per 12 persone (ahppperò!!):

  • Melanzane 800 gr
  • Pangrattato 120 gr
  • Parmigiano Reggiano 120 gr

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Le vostre ricette:POLPETTE DI RICOTTA AL SUGO

Oggi il pranzo è stato scarno…anzi nullo, ma per ovviare ai brontolii dello stomaco ecco qui una ricettina appena condivisa sa Giorgia.

Ecco il testo della mail:

RICETTA POLPETTE DI RICOTTA CON IL SUGO: Sbriciolate finemente 140 gr di mollica di pagnotta pugliese (potete anche farlo con l’aiuto delle lame di un mixer) e ponetela in una ciotola capiente assieme a 350g di ricotta di pecora,
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